最近路过Costco,发现货架上终于出现了那个标志性的深绿色挤挤瓶。作为一款在Whole Foods和Target常年占据显眼位置、单瓶售价动辄16-20美元的“网红”橄榄油,Graza进驻Costco后的价格确实让不少老用户感到惊喜。虽然网上对它的评价褒贬不一,有人觉得它是营销出来的产物,但站在一个追求厨房效率的角度来看,这款橄榄油确实有它不可替代的实用逻辑。
最直接的痛点就是那个被无数人吐槽又被无数人效仿的挤压瓶设计。传统的广口玻璃瓶倒油时极难控制流量,稍不留神就会油量超标,而Graza这种类似番茄酱瓶的设计不仅能单手操作,还能精准控制每一条油丝的走向。
更重要的是,深绿色的不透明瓶身能有效阻隔光照,延缓橄榄油的氧化变质,这比那些为了美观而采用透明玻璃瓶的品牌要科学得多。
Costco目前上架的版本通常是组合装或者大容量的Sizzle版本,单瓶折算下来的价格几乎是零售渠道的一半。
1️⃣ Sizzle(烹饪款): 选用的是成熟期橄榄压榨而成,烟点相对较高(约411°F),非常适合日常的煎、炒、烤。它的味道比较内敛,不会喧宾夺主地盖过食材本身的味道,是厨房里实打实的劳模。
2️⃣ Drizzle(凉拌款): 采用早收的青橄榄,这种油含有的抗氧化成分(多酚)更高,带有明显的草本香气和淡淡的辛辣感。它不适合加热,最完美的用法是在沙拉、意面甚至是海盐冰激凌上淋上一圈,作为点睛之笔提升风味层次。
单品推荐: [Graza Sizzle & Drizzle Duo Pack],Costco目前部分门店的组合装售价约在19-25美元之间(具体视地区而定)。如果是1L的大容量Sizzle单瓶装,价格通常在14美元左右。这比在官网订购或在高端超市零买要省下不少,对于消耗量大的家庭来说是极佳的补货时机。
不过也要说句实话,如果你是一个极致的“玻璃瓶原教旨主义者”,可能会对塑料瓶材质心存芥蒂。虽然品牌方表示采用的是食品级、可回收且避光的材质,但在长期储存的心理感受上确实见仁见智。此外,Drizzle款的苦辛味比较明显,如果你习惯了超市里那种温和无味的平价橄榄油,第一次尝试可能会觉得过于“重口味”。买之前建议先确认自己的饮食习惯,如果平时西式轻食做得多,闭眼入准没错。
最新评论 11
: 这么没有技术壁垒的产品为什么能定这个价 这么没有技术壁垒的产品为什么能定这个价
: 炒菜确实蛮好用的 炒菜确实蛮好用的
: 这个不好 这个不好
: 等价格打下来再说。 等价格打下来再说。
: 挤挤瓶不适用于油量控制?那你自己开瓶子倒就好控制了?什么智商呢 挤挤瓶不适用于油量控制?那你自己开瓶子倒就好控制了?什么智商呢
: 玻璃瓶最好,减少micro plastic 玻璃瓶最好,减少micro plastic
: 我刚把一个挤挤瓶洗干净准备装橄榄油
我刚把一个挤挤瓶洗干净准备装橄榄油
: 二选一的话 我还是喜欢玻璃瓶 二选一的话 我还是喜欢玻璃瓶
: 我并不执着于玻璃瓶 我并不执着于玻璃瓶
: 这种瓶子省得买油壶了,真不错 这种瓶子省得买油壶了,真不错
: 主要是看中它避光瓶身的设计 主要是看中它避光瓶身的设计