Costco终于上架Graza了！火遍全网的“挤挤瓶”橄榄油到底值不值得入？

最近路过Costco，发现货架上终于出现了那个标志性的深绿色挤挤瓶。作为一款在Whole Foods和Target常年占据显眼位置、单瓶售价动辄16-20美元的“网红”橄榄油，Graza进驻Costco后的价格确实让不少老用户感到惊喜。虽然网上对它的评价褒贬不一，有人觉得它是营销出来的产物，但站在一个追求厨房效率的角度来看，这款橄榄油确实有它不可替代的实用逻辑。

最直接的痛点就是那个被无数人吐槽又被无数人效仿的挤压瓶设计。传统的广口玻璃瓶倒油时极难控制流量，稍不留神就会油量超标，而Graza这种类似番茄酱瓶的设计不仅能单手操作，还能精准控制每一条油丝的走向。

更重要的是，深绿色的不透明瓶身能有效阻隔光照，延缓橄榄油的氧化变质，这比那些为了美观而采用透明玻璃瓶的品牌要科学得多。

Costco目前上架的版本通常是组合装或者大容量的Sizzle版本，单瓶折算下来的价格几乎是零售渠道的一半。

1️⃣ Sizzle（烹饪款）: 选用的是成熟期橄榄压榨而成，烟点相对较高（约411°F），非常适合日常的煎、炒、烤。它的味道比较内敛，不会喧宾夺主地盖过食材本身的味道，是厨房里实打实的劳模。

2️⃣ Drizzle（凉拌款）: 采用早收的青橄榄，这种油含有的抗氧化成分（多酚）更高，带有明显的草本香气和淡淡的辛辣感。它不适合加热，最完美的用法是在沙拉、意面甚至是海盐冰激凌上淋上一圈，作为点睛之笔提升风味层次。

单品推荐: [Graza Sizzle & Drizzle Duo Pack]，Costco目前部分门店的组合装售价约在19-25美元之间（具体视地区而定）。如果是1L的大容量Sizzle单瓶装，价格通常在14美元左右。这比在官网订购或在高端超市零买要省下不少，对于消耗量大的家庭来说是极佳的补货时机。

不过也要说句实话，如果你是一个极致的“玻璃瓶原教旨主义者”，可能会对塑料瓶材质心存芥蒂。虽然品牌方表示采用的是食品级、可回收且避光的材质，但在长期储存的心理感受上确实见仁见智。此外，Drizzle款的苦辛味比较明显，如果你习惯了超市里那种温和无味的平价橄榄油，第一次尝试可能会觉得过于“重口味”。买之前建议先确认自己的饮食习惯，如果平时西式轻食做得多，闭眼入准没错。