可乐鸡翅是我家的快手菜。周末去逛 Whole Foods ,一般我都买一盒儿有机的小鸡翅。 Whole Foods 有机小鸡翅价格每1磅的价格比普通的鸡翅贵1美元,有机鸡翅价格$6.99/磅🎉。但是我觉得品质明显更好。有机的个头更小。
提前回来打上花刀,用酱油和料酒腌制。我还放了点 Whole Foods 有机🫚姜丝,这样都是有机的食材。提前腌制好,做备餐。
要吃的时候直接用油纸把鸡翅两面煎熟,然后再倒一罐儿可口可乐或者百事可乐进去。大火收汁也可以小火再炖一炖。最后临收汁快完毕的时候,撒上 Whole Foods 买的有机香菜段儿。他家的有机香菜味道真的是老好了,煮在里面特别香,我特别爱吃。
这绝对是个快手菜了,而且多少带点可乐的甜味儿,味道很好。自己家做饭也不用那么讲究,最后剩下里面的汤汁,既可以拌饭,又可以炒一个素菜,一举多得。