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Young Brothers Pho
没什么网红感的小馆子，菜单简单、服务朴实、装潢普通，但有超高的性价比和实打实的用料
🥩 14. Pho Tai Chin Nam Gan Sach
💰小份12.5，大份 $15.5
全家福牛肉粉，直接一大盆端上来，冒着热气，不会只看到几片肉摆在上面装饰，一筷子下去都能捞出不同部位的牛肉——生牛肉、牛腩、熟牛腱、牛筋和牛百叶，各司其职，不抢味也不柴。尤其喜欢筋和腩的部分，炖得刚好，有嚼劲但不塞牙。汤底是干净但有层次的牛骨汤，香气是慢炖出来的温柔厚实，加点豆芽、罗勒叶、再挤一点青柠，吃得热火朝天是扎实的满足感
🌶️ 16. Bún Bò Huế
💰$16.00
这碗也没在开玩笑，牛尾居然给得特别多，是整块整块的骨肉，咬起来带胶质，汤是鲜香带辣的柠檬草底，比普通牛肉粉要浓郁很多，配上粗一点的米线，非常有存在感。
❤️总结
良心的小粉店，不精致不惊艳，但汤浓料足、能翻出肉来一片片数
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最新评论 1
: 这肉量够实在，西雅图难得🍜 这肉量够实在，西雅图难得🍜