歌志轩 KAJIKEN
大冬天的有点馋油拌面,补充碳水好过冬,吃了下感觉比刚开门出品稳定了不少,面条也更加劲道,而且越吃越觉得店里的吊灯像面条儿。
最受欢迎的两款:(菜单在最后一图)
🌶️HOMURA ABURASOBA $17.5
如果喜欢重口一点的拌面,辣味猪肉酱是灵魂,拌开后能感受到辣、咸、鲜层层叠叠打在味蕾上,因为很怕油腻所以把生蛋黄换成了溏心蛋。面条口感很筋道。记得一定要拌彻底,带着鱼粉青葱竹笋和辣肉末的面,尤其开始的几口非常满足,吃到最后几口还是稍微有点腻,不如Danbo的拉面耐吃些。
🥩ROAST BEEF ABURASOBA $18.5
虽然叫“油そば”,但不油腻,比拉面有趣,比冷面更有料,上面盖了一层粉粉嫩嫩的roast beef,还配了酱油风味的chaliapin sauce和偏酸奶油感的yogurt sauce,拌起来就是一种混搭新世界的体验。味道比猪肉末那款清淡一点,听了xhs建议说要多加点醋能把味道提起来,结果被我加多了混着酸奶反而偏酸影响了味道,建议大家少量多次。
📍Capitol Hill,自带一排停车场,找车位无压力
最新评论 3
: 碳水的快乐 碳水的快乐
: 环境服务一般,品控还是差点意思 环境服务一般,品控还是差点意思
: 自带停车场不错 自带停车场不错