自从James Kent意外离世后，很多人都在担心Crown Shy会不会失去它的灵魂。其实最近回访发现，新任主厨Jassimran Singh把团队带得非常稳，这里依然是曼哈顿下城最有生命力的用餐选择之一。餐厅藏在70 Pine Street那栋宏伟的Art Deco大楼里，挑高极高的天花板和充满力量感的装饰艺术风格，让这里即便不铺桌布，也散发出一种金融区特有的高级感和专业感。而且说实话，比起楼上那家需要盛装出席、价格略显高冷的Saga，我反而更偏爱楼下这一份可以听着90年代嘻哈音乐、大口吃肉的自在。
来这里吃饭，那个长得像西班牙油条和法式泡芙结合体的 Gruyère Fritters 是绝对不能错过的。咬开之后是温润浓郁的芝士，表层撒了微辣的辣椒粉和青柠皮屑，这种咸鲜与酸辣的碰撞非常开胃。还有那道几乎每一桌都会点的柑橘腌鸡（Roasted Chicken），如果是正价单点的话，鸡爪通常会完整保留在盘子里，虽然看着有点原始，但那种皮脆肉嫩的火候确实无可挑剔。新加入菜单的印度风格 Tandoori Flatbread 也是个惊喜，用烟熏味十足的饼底包裹着短肋排或当季食材，每一口都能感受到团队在保持经典的同时，那种想要融入更多元纽约文化的野心。
虽然是米其林一星，但Crown Shy的定位其实更偏向于“高阶版社区餐厅”。你既能在这里看到穿着昂贵西装讨论项目的投行精英，也能遇到专门来过纪念日的情侣。不过FiDi的晚上稍微有些冷清，风也比较大，如果是从地铁站走过来，建议还是穿得利落大方一些。价格方面，如果不是点特别昂贵的酒水或百元以上的短肋排，人均100刀左右就能吃得相当体面。在这个预算区间里，它的空间设计感和菜品完成度，在整个纽约其实很难找到竞争对手。
单品推荐：
1️⃣ Hourglass Unlocked Satin Crème Lipstick ($38) - 这里的氛围比较Social，这种饱和度高且不易斑驳的唇膏非常加分，即便用餐两小时后依然能保持精英气场。
2️⃣ Toteme Mid-length Crepe Dress ($540) - 极其符合FiDi那种利落且不费力的奢华感，不需要过多装饰，就能在Crown Shy这种挑高的工业风空间里撑住场面。
最后说个实用的，Crown Shy的订位虽然竞争激烈，但通常提前四周的早上10点在Resy上蹲一下都能搞定。如果晚饭后觉得意犹未尽，还可以顺便问问前台能不能去楼上的Overstory喝杯鸡尾酒。那里的露台视野几乎是全纽约最好的，即便只是上去吹吹风看个夜景，这一晚上的体验感也算是彻底拉满了。
