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Primeday从英亚买的staub铸铁锅太划算！大小是最实用的四夸脱（24cm）。密闭性非常好，水分几乎0流失。炖肉的特点是软而不散（高压锅快，但容易把肉煮散）。珐琅内层需要简单的保养，但是相比无涂层的好护理很多，也不用刻意避开洗洁精。
简单说一下开锅，比起无涂层需要高温上油膜，这个只需要稍微加热上些油就好。
1.先清洗干净后擦干（可以开最小火烘干）。
2.倒上一点植物油，用厨房纸擦拭内壁涂抹均匀。
3.小火加热5-10分钟。（铸铁锅不太怕热，空烧会没问题）。
最后就是这样油光锃亮啦，如果有多余的无法吸收的油再擦掉。在头几次使用，最好都在清洗后重复这个步骤。几次后就能达到完全不沾的效果。
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