Bazaar Meat by José Andrés
西班牙風格的木火烤牛排館，用炭火直燒的方式強調牛肉本身的香氣與火焰帶來的煙燻風味。去年 2025 10/21 開業第一天我就來打卡分享過了，上次吃的是 $225/p 的 tasting menu，這次改成單點，試試一些不同的菜。
Caviar Cone 和 Cotton Candy Foie Gras
是餐廳的招牌，所以當然沒錯過 💪🏻
Neptune’s Pillow
微辣的一個 bite，鮪魚內餡給得很足，蠻推薦。
Smoked Oyster 🦪
個頭確實很小，但風味不錯，鮮味很乾淨。
The Classic Beef Tartare
桌邊製作，情緒價值拉滿，但味道就是一個正常水準的生牛肉塔塔。
The Bazaar Caesar Salad 🥗
同樣是桌邊製作，儀式感滿滿。芝士味很濃，搭配的脆肉片也很香，是個很好吃的沙拉！
Mushroom al Ajillo 🍄
蛋黃搭配蘑菇，再配上蒜香雞汁，蒜味其實不重，整體很香，我蠻喜歡。
Ribeye Chuleton Rosewood
熟成 21 天，店員說是店裡肉味最濃郁的一款。骨邊的肉確實風味很深，很有層次。
最新评论 4
: 烟熏的会不会不健康 烟熏的会不会不健康
: 单点会更贵吗 单点会更贵吗
: 哇，这个肉 给我看馋了 哇，这个肉 给我看馋了
: 👍 👍