必须分享一家我观察了很久的小众烘焙!需要提前预定那种~
因为我住在洛杉矶比较偏远的地方,附近面包选择大多是比较欧美硬核的那种 sourdough 或硬欧包~所以时常会出门和网上寻找一些亚洲风格小可爱来尝尝鲜!这家我刷到好几次了~主要做日式生吐司、韩式盐面包~碱水面包、恰巴塔等等~看到一个很赞的评价说他们家的配比什么都觉得刚刚好!!每周日都会在 Tustin 出摊,不过我已经好久没有属于自己的周末了😂 问了一嘴才发现洛杉矶、OC 乃至 SD 居然都可以配送!这次一口气尝了好几款,可能我也不是很专业,选的不一定是他家招牌。
吐司类的我选了3种平时不太会在别的店铺有的~
【芋泥肉松生吐司】
如果想尝尝台式经典咸甜组合,可以试试这个,吐司本身很柔软,可以撕着吃~芋泥和肉松谁都不抢味,融合的比较好,整体就是耐吃!
【三重巧克力生吐司】
真的很巧克力哈哈哈,三重指的是Valrhona 巧克力面团+巧克力甘纳许+63%巧克力豆~还蛮下血本,不会齁甜,是偏大人系巧克力的味道!!
【养生黑芝麻蜂蜜地瓜生吐司】
这个也很特别,除了肉眼可见的满满黑芝麻,切开来里面是蜜渍地瓜,很甜菜!喜欢地瓜的面包脑袋应该很爱,而且地瓜没有打成泥而是做成了颗粒感
盐面包算是最近大热了吧!!我也试了一些味道~ 基本都拍了大头照写在了图片里,不过有两个我强烈推荐!
【双重伯爵红茶奶酱韩式盐面包】
非常优雅滴甜甜面包~茶味非常明显,感觉很适合做下午茶点心!!配上咖啡或者一杯浓茶~赞!
【咖啡小飞碟酥皮韩式盐面包】
有点Papparoti的感觉哦,但是咖啡味更加浓郁醇香~外皮脆脆,下次这个是我2+起点目标!
第一次尝试的感想就是用料认真,口味也非常适合亚洲灵魂哈哈哈~ 而且有很多很有创意的组合!我应该还会回购一些不同口味,或者看看限定款,大家来家里玩耍时分享或者送人都会被夸那种哈哈哈。 对了!我这次是在Culver City这边取的,可以validate 停车票然后周边全是好吃好逛的~
最新评论 7
: 只有我觉得这种日式生吐司很腻吗? 只有我觉得这种日式生吐司很腻吗?
: 配送到SD要多久啊 配送到SD要多久啊
: 哪家店?tustin可以去试试看。 哪家店?tustin可以去试试看。
: 哈哈 是个私厨 叫ding bakery!他们每周日会在Tustin摆摊 可以试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈 是个私厨 叫ding bakery!他们每周日会在Tustin摆摊 可以试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @有bear而来 : tustin哪里摆摊呢? tustin哪里摆摊呢?
: 这个好酷啊
看着好棒,下次去买。 这个好酷啊
看着好棒,下次去买。
: 真的品类好多啊啊 就觉得好有创意! 真的品类好多啊啊 就觉得好有创意!