在达拉斯生活久了，你会发现周末的仪式感一半都是Brunch给的。虽然像Bread Winners这样的老牌店名气很大，但如果你想避开游客或者是追求更精致的味蕾体验，选对地方比盲目跟风排队两小时要重要得多。
1️⃣ 如果你追求那种精致的法式生活感，Knox Bistro 绝对是目前达拉斯的“天花板”之一，他们家去年刚拿了米其林推荐。这里的可颂酥得掉渣，季节性菜单也总能给人惊喜，坐在Knox Street街边，喝着拿铁看人来人往，真的会有种人在巴黎的错觉。同样走法式路线的还有 Le Bilboquet，他们家的Cajun Chicken是招牌，露台位非常难订，一定要提前一周预约。
2️⃣ 想要在朋友圈“赢很大”的话，Bishop Arts的 Paradiso 是不二之选。它那个满是绿植的庭院花园确实非常出片，地中海风格的早餐披萨和Croque Madame水平一直在线。而如果你在Highland Park Village附近，Sadelle's 的烟熏三文鱼塔和巨大的贝果塔就是富人区的标配，虽然价格略贵，但那个14层的粉红蛋糕确实是庆祝特殊日子的首选。
3️⃣ 追求口味和性价比的本地人更倾向于 Ellen's 和 Oddfellows。Ellen's的Pancake Pot Pie是德州豪迈风格的代表，量大且扎实，但我建议去新开的分店以避开Downtown的总店长龙。而在Bishop Arts的Oddfellows，他们的汉堡和咖啡是很多本地博主的秘密基地，气氛非常慵懒，适合那种不想打扮得太精致、只想和朋友好好聊天的周末早晨。
4️⃣ 还有两家很有特色的店不得不提，一个是 Rise No. 1，他们专门做各式咸甜舒芙蕾，那道著名的“棉花糖汤”一定要试。另一个是哈伍德区的 Saint Ann，这里有达拉斯最大的户外庭院，非常适合带宠物或者是带一大群朋友聚会。最后提醒一下，Uptown的 The Henry 的屋顶露台视野极佳，但周末中午的阳光很有杀伤力，选位子时要留个心眼。
单品推荐:
1️⃣ [Supergoop! Unseen Sunscreen SPF 40] - 价格：$38。达拉斯的阳光即便是在早午餐时间也很有杀伤力，这款防晒完全透明且不搓泥，非常适合在户外露台用餐前使用。
2️⃣ [Tide to Go Instant Stain Remover] - 价格：$8/3支装。吃Brunch难免会碰到班尼迪克蛋的蛋黄或者咖啡渍，随身带一支这种去渍笔能避免弄脏昂贵的浅色裙子。
现在的达拉斯Brunch界基本已经全面进入预约制时代了，如果你没有提前在Resy或OpenTable上定位，建议早上九点半之前到达，否则那两个小时的等位时间真的会让人还没吃到饭就先低血糖。
