美味省事!!而且特别干净啊👌🏻还非常适合大鱼大肉吃多了中和一下,直接是一锅出,椰子水清甜味淡淡的,被鸡肉很好的中和了,米饭也吸满椰汁,有肉有菜,撒点辣椒面这么一拌,真的特别满足,做之!!
🍚椰子鸡焖饭
鸡肉(推荐去骨/皮鸡腿)、椰子水、蔬菜、米、玉米罐头、香菇、葱花
1️⃣ 鸡肉切块,用生抽+白胡椒+盐腌制30min;蔬菜和香菇切片备用;
2️⃣ 锅里喷点油,炒鸡肉至变色,倒玉米粒、蔬菜、香菇炒香,炒至微微变色后,倒大米拌匀,加椰子水到差不多刚刚和食材齐平,煮开后转小火,盖盖子焖20-30min,根据自己家灶的情况,中间可以随时查看翻拌一下,然后直接拌匀开吃
非常香!!!容错率高!!蔬菜、鸡肉、米都看着随便加,一个人吃就用小锅,一拳蔬菜一拳肉一cup米的样子,俩人或者想多吃两顿就翻倍👌🏻出锅是一整个喷香,个人觉得吃不出什么直接的甜味,主要还是咸口,更多是蔬菜的清甜感,香菇让整锅变得更鲜了,玉米粒还增加了口感,反正就是省事儿且满足,推荐给懒人!!
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: 明天就做它 明天就做它