谁能想到在纽约49🔪能吃omkase??!
选的12course 包括otoro uni 和牛鹅肝 性价比💰真的很高了!!
点评一下几道印象深刻的:⬇️
第一道前菜就超级喜欢!amber jack➕海鲜菇➕有点像泰式酸甜酱汁的调味很惊喜!
三文鱼搭配柚子酱也很balance
scallop弹嫩口感绝佳 肥美tuna是心头爱
第一次正经🍽️omakase体验💯!
美中不足之处⬇️
1️⃣和牛鹅肝底下配的是普通白面包有点拉垮,叠在一起有点腻了,maybe换成烤过的脆吐司加些苹果丝这种中和一下油腻感更好?
2️⃣最后一道鳗鱼没想到底下配的是香蕉……有点过分甜腻了……导致后面三道连着吃有点腻到……
anyway在纽约一众100 200+的日料店中已经性价比超高了!
完整menu附在最后
记得提前预约~
Genki East omakase