冒着被意大利朋友追杀的风险忍不住呐喊,实在是太香了!!意大利面条还原北方路边摊,信我它真的上桌即空盘,食材全部来自舅,比意面版烤冷面又简化了一些手工环节,请做它
🍝缺德舅版炒冷面
宽意面、鸡蛋、洋葱、蒜泥、小葱香菜、chilli onion辣椒油辣椒面、番茄酱、孜然粉、热狗肠
1️⃣ 先烧锅水、放点盐煮意面,煮面的时候洋葱切丝、小葱香菜切末、热狗切片、打个鸡蛋,调碗酱汁:番茄酱+辣椒油+辣椒面+蒜末+生抽+糖+盐+孜然粉+一点醋+点水搅匀;
2️⃣ 锅里放油,油热后炒鸡蛋,鸡蛋炒散后放洋葱火腿,炒匀后放煮过的意面,锅边来点面汤,翻炒均匀倒酱汁,炒匀撒葱花香菜关火
这锅就是那烤冷面的味儿烤冷面的口感!!每根冷意面上都挂满了那个黏了糊的、酸甜咸香的酱汁儿,不难看出我后面加量了,实际放了六个鸡蛋👌🏻形成东北舍友的狂欢,而且做起来特别省事儿,容错率高,真的求大家去试试!!
最新评论 5
: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
: 真的有路边摊那个味吗 真的有路边摊那个味吗
: 快手烤冷面 快手烤冷面
: 明天就去舅家搞两袋 明天就去舅家搞两袋
: 有烤冷面那个味儿了 有烤冷面那个味儿了