在波士顿生活久了，你会发现真正的宝藏味道往往藏在那些看起来平平无奇、甚至只在工作日营业的小店里。这里的三明治文化不仅仅是两片面包夹肉，更是一种对食材比例和新鲜程度的极致追求。很多游客只知道去昆西市场，但当地人为了一个正宗的意式三明治，是愿意跨区排队的。
首先要提的一定是 Downtown Crossing 附近的 Sam LaGrassa’s。说实话，第一次看到单价超过 25 美元一个的三明治时，我确实犹豫了一下，但当你拿到手里感受到那个沉甸甸的分量，尤其是咬下第一口 Rumptop Pastrami 时，你会发现所有的等待和金钱都是值得的。
他们的烟熏牛肉切得极薄且层层堆叠，油脂和瘦肉的比例平衡得恰到好处，再配上微微烤过的特制面包，那种温热且浓郁的口感真的很难在其他地方复制。不过一定要注意，这家店非常傲气，只在周一至周五的中午时段营业，去之前千万看好时间。
如果你更偏爱早餐风格，那位于 Bay Village 的 Mike & Patty’s 绝对是绕不开的坎。他们店面小到几乎只能容纳两三个人排队，但那款名为 Fancy 的三明治却名副其实地惊艳。流心的煎蛋配合浓郁的牛油果和酥脆培根，再加上一点点红葱头果酱的酸甜提味，那种多层次的味蕾冲击是连锁店永远给不了的。
对于追求意式纯正风味的朋友，我个人更推荐去 Somerville 走一趟，拜访一下 Dave’s Fresh Pasta。虽然它本质上是一家意大利杂货铺，但后厨出的三明治才是灵魂所在。特别是那款用 Prosciutto 搭配新鲜马苏里拉芝士的组合，火腿的咸鲜和芝士的奶香在手工面包的包裹下完美融合。拿上一份去附近的 Davis Square 坐着吃，你会觉得波士顿的夏天都变得温柔了许多。
单品推荐:
1️⃣ Stasher Silicone Reusable Storage Bag (约 $13 - $22 / Amazon 或 Whole Foods 有售)
如果三明治太大一顿吃不完，强烈建议用这种食品级硅胶袋。比起保鲜膜，它密封性更好，不会让面包在冰箱里变干变硬。而且它耐高温，第二天想复热时直接丢进微波炉也完全没问题，非常适合注重生活品质的职场人。
2️⃣ Hydro Flask 5 L Down Shift Hydration Pack (约 $60 / REI 有售)
如果打算去 Charles River 边上野餐，这种带冷藏功能的小包非常实用。波士顿夏天的阳光很足，把买好的三明治和冰镇苏打水往里一塞，带到草坪上吃的时候口感依然像刚出炉一样新鲜。
最后想提醒大家，这些名店的分量普遍很大。对于胃口较小的女生来说，两份三明治通常够三四个人分着吃。买完三明治后，别忘了去 Flour Bakery 顺手带一个肉桂卷，那才是波士顿式午餐的完美收官。不管是想体验硬核美式，还是精致意式，这几家店都不会让你失望。
