每次去South Station赶车或者在附近办事，总能听到这家店厨房传出来的“砰砰”拉面声，后来才知道这家名为至味（Zhi Wei Cafe）的店其实大有来头。它不仅是波士顿少数几家主打兰州风味的餐厅，甚至还悄悄入选了米其林指南。说实话，在波士顿想找一碗汤清肉正的兰州牛肉面并不容易，但这里的出品确实能勾起不少关于家乡的味道。
最值得推荐的当然是他们的招牌兰州牛肉面。汤头清亮却不寡淡，能喝得出牛骨久熬后的那种醇厚，白萝卜片吸饱了汤汁，变得几近透明。我个人最爱那勺红亮但不呛人的辣椒油，配合着现拉的、极其劲道的面条，吸溜一口下去真的很治愈。如果你不爱吃汤面，那一定要试试他家的藤椒鱼片面或者是干拌系列，那种麻麻的口感在波士顿寒冷的冬天里格外提神。
除了拉面，他家的一些点心和烧烤也完全没有在糊弄。手工生煎包和汤包的皮子厚薄适中，咬开时要格外小心，里面的汤汁真的会飙出来。还有烤羊肉串，火候掌握得刚刚好，外焦里嫩且带着一股炭火气，孜然和辣椒的比例调得非常地道。不过要注意，店里平时人挺多的，尤其是饭点，建议大家尽量错峰去，二楼靠窗的位置视野很好，一边吃面一边看着South St的街景，心情都会跟着变好。
最后提醒一句，店里点餐是通过iPad或二维码，非常高效。虽然环境比较现代简约，但因为名气在外，周末可能需要排一小会儿队。如果是开车过去，附近的街道停车位比较紧张，建议停在附近的停车场或者直接坐红线到South Station走两步就到了。
