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TraderJoe泰式椰子糕每年限季回归我都得囤上好几盒，真的太好吃了，之前都是买回来直接用空气炸锅烤一下
还没出锅呢就能闻到满屋的椰奶香味，外面糯叽叽的，里面是爆浆椰子糕，他里面还有加了芋头，一盒15g糖对我来说不算很甜，我感觉他的口感有点像软版萝卜糕，今天分享一个萝卜糕的吃法【XO酱椰香小年糕】
1️⃣椰子糕分成小块，解冻前比较好切开，放入空气炸锅
380F烤10-15分钟（温度和时间根据自己锅子的情况来调整）表面微焦金黄就ok了
2️⃣平底锅中加入少量油，加入葱蒜末爆香，如果有豆芽的可以加点豆芽，然后加入椰子糕稍微煎一会，最后加入XO酱
3️⃣出锅后撒点葱花，可以加点剁椒酱
哇哇哇真的超级香如果怕甜的宝子们真的可以试试这个吃法，改良版的甜口XO酱萝卜糕！！没有XO酱我觉得放点海苔肉松应该也很不错！
Xo酱可以自己做（用瑶柱/虾米放到油锅里慢慢炸）也可以去中超直接买现成的
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