非常坦诚地说,这是目前个人zzz喜欢的三文鱼吃法了!讨厌海鲜的舍友用面包把汤都蘸光了,说吃不出任何腥味,秘诀就是缺德舅这罐芥末,我太喜欢了啊啊啊,配上柠檬的清香,巨巨巨简单试试就知道!!
🍣缺德舅版青柠芥末三文鱼
三文鱼、洋葱、蒜末、黄油、Dijon Mustard芥末、蜂蜜、青柠
1️⃣简单准备:三文鱼切条,加黑椒盐腌制;调料汁:芥末+生抽+蜂蜜+清水;洋葱切丁;
2️⃣ 锅里喷点油,三文鱼下锅煎至四面金黄捞出备用;
3️⃣ 保留煎出的鱼油,锅里直接倒洋葱、蒜末、一小块黄油炒至焦糖色,倒料汁,大火煮至汤汁浓稠后,放三文鱼,加小青柠片关火,柠檬别煮太久不然发苦
炫之!!这个芥末有点介于黄芥末和绿芥末之间,辣度刚刚好,轻微的窜鼻子,但又不会味道过重,我平时不咋爱吃芥末,这罐却爱不释手🤝整个是洋葱焦糖化以后的微妙甜味,混合芥末的微微辣,还有青柠檬的清香,三文鱼煎过以后还能吃出表皮的焦脆感…真的非常非常省事儿,没有理由不推荐大家试试!!
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: 这样清爽的做法看着就赏心悦目,生活中的烟火气莫过于此 这样清爽的做法看着就赏心悦目,生活中的烟火气莫过于此
: 要试要试,谢谢分享! 要试要试,谢谢分享!