真的是一个超级五脏俱全的料理人狂喜店铺啊啊，如果你喜欢做饭、烘焙！或者干脆只是爱逛超市，都不能错过这里！ 逛到停不下来！
这家店其实从1937年就存在了，最早只是从洛杉矶一个废弃车库开始，专门给餐厅提供厨房设备。后来慢慢发展成商业厨房设计公司，再到现在变成一个对公众开放的 culinary district。简单说就是一个把专业餐饮世界打开给普通人的地方。
感觉这里好多食材非常非常小众哈哈，当然看起来很好看的进口食材价格也很惊人~ 我觉得很像仓库版Eataly~随便拍了些我觉得不错的东西~有很多进口巧克力、香料、烘焙原料，还有奶酪和各种 specialty ingredients~
这里还有各种商用锅具、刀具、烘焙工具，还有很多平时在超市根本看不到的专业设备~这里感觉就是把 gourmet food market 和 restaurant supply store 混在一起！真的太好逛了哈哈
他们还有一个 Test Kitchen，就在店里面。很多 chef 会在这里测试菜单、做 demo 或者开课程。有时候也会有活动或者拍摄，所以整个空间其实不只是买东西，而是很完整的 food culture experience。
逛累了的话，他们店里还有 café，可以吃简单的 breakfast 和 lunch，还有自制 pastry 和咖啡。哎，反正就是每一次来逛都很感慨，算是厨师天堂了吧哈哈哈
Surfas Culinary District
3225 W Washington Blvd, Los Angeles, CA 90018
最新评论 4
: 逛这种店挺解压 逛这种店挺解压
: 就喜欢去这种店长见识 就喜欢去这种店长见识
: 是不是还有特别食材？ 是不是还有特别食材？
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