来到波特兰的第一天晚上,我们选择了同样有些网红属性的泰餐SomTum Thai Kitchen。
Crab Fried Rice
蟹肉炒饭端上桌时香气很足,炒饭的口感也很干香,颗粒分明。但问题在于最重要味道。洒上他配的料汁(感觉应该是鱼露,但最终的味道让我无法百分百确定)后味道咸到难以复加,完全把蟹肉的味道和蛋香味盖过,使其整体口味大打折扣,几乎必须要大量喝水才能勉强吃完。
Tom Sap Kradook On
辣猪肉汤的味型和冬阴汤的味型很像,有着比较强烈的香茅气味却不会太辣,汤的味道还不错。但是据点了这道菜的家属反映,汤里的猪肉(或者说是小排)口感比较柴,而且据点了这道菜的家属反映,还有一些腥气。
Thai Tea
无功无过的泰式奶茶,属于炼乳味更重的那种,茶的味道较淡
Thai Coconut Cream Brulee
附有烤椰子片的烤布蕾。焦糖层和椰片的香脆能够和布蕾的口感形成对比,从而提升体验。但整体的味道也并没有说是特别惊艳,感觉和Costco的烤布蕾没有很大差别。
饭店本身紧挨着Portland State University,我们是周六的晚上六点左右到的,但食客依然很多,而且不少有不少是带着孩子的普通市民而不只是学生,这让我们中午吃得不太尽兴的我们产生了挺高的期望,但结果却反而更让我们失望。