必比登餐厅 Bar Volpe 主厨、超马选手 Molly Dwyer 公开私藏清单:从天花板可颂到老派牛排馆,带你精准避雷!
Molly 不仅掌管南波士顿知名厨房,还是跑过 100km 超马的狠人。作为一名经常在波士顿马拉松赛道上挥汗的跑者,她的美食清单兼具“高碳水补充”与“专业老饕”的双重眼光。
🥐 能量早餐:唤醒晨跑后的胃
1️⃣ Michette:主厨心中波士顿“天花板”级别的可颂,甜点水准极高。
2️⃣ Vinal Bakery:主打纯手工制作、口感出神入化的英式玛芬(English muffins)。
▪️ Michette: 164 Broadway, Somerville
▪️ Vinal Bakery: 222 Somerville Ave., Somerville
🥪 午餐时刻:仪式感满满的三明治
1️⃣ The Linden Store:位于韦尔斯利(Wellesley)马拉松沿线。必点“The Ryan”(烤牛肉、瑞士奶酪配卷心菜沙拉)。
2️⃣ Rondo’s Sub Shop:南波士顿老字号。炸鸡排 sub(Chicken cutlet sub)是主厨的一生推。
3️⃣ Fresh Boston:从楠塔基特岛(Nantucket)开来的名店,BLT 是灵魂。
▪️ Rondo’s Sub Shop: 134 W. Broadway, South Boston
▪️ Fresh Boston: 232 Old Colony Ave., South Boston
🥩 晚餐硬菜:精致海鲜与老派牛排
1️⃣ Moon Bar:紧邻马拉松终点。推荐比目鱼(Halibut)和生腌鱼片(Ceviche),调酒水平也是一流。
2️⃣ Mahaniyom:波士顿必吃泰餐。帕能咖喱牛(Panang curry beef)配印度煎饼(Roti),碳水快乐拉满。
3️⃣ Nautilus Pier 4:海港区必去。炸鱿鱼(Calamari)配清爽沙拉,是主厨在波士顿最爱的一道菜。
4️⃣ Abe & Louie’s:老派牛排馆典范。必点:肋眼牛排(Ribeye)+ 楔形沙拉 + 土豆。
▪️ Moon Bar: 129 Columbus Ave., Back Bay
▪️ Mahaniyom: 236 Washington St., Brookline
▪️ Nautilus Pier 4: 300 Pier 4 Boulevard, Seaport
▪️ Abe & Louie’s: 793 Boylston St., Back Bay
🍻 深夜小酌:全城最佳氛围感
1️⃣ J.J. Foley’s Cafe:想喝一口最纯正的健力士(Guinness),来这里准没错。
2️⃣ Anchovies:南端(South End)的老牌酒吧。用扎啤杯盛放尼格罗尼(Negroni),体验极致豪迈。
3️⃣ Trina’s Starlite Lounge:充满人情味的氛围感圣地,非常适合聚会。
▪️ J.J. Foley’s Cafe: 117 E. Berkeley St., South End
▪️ Anchovies: 433 Columbus Ave., South End
波士顿这么多三明治店,哪一家才是你心中的 No.1?评论区聊聊!