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春天是吃鹌鹑蛋的黄金期，被誉为“延年益寿的灵丹妙药”。
其蛋白质、矿物质和维生素含量高于鸡蛋，特别适合儿童生长发育、贫血及高血压人群，能补充春天所需的优质蛋白和营养，常做成红烧、水煮或煮汤食用。
春天吃鹌鹑蛋的优势与益处：
营养丰富、健脑益智： 含有丰富的卵磷脂、脑素等，特别适合健脑补脑，适合儿童和老年人食用。
助生长、增强免疫力： 维生素A含量是鸡蛋的2倍，能增强免疫力，且能帮助孩子长高。
补血润肤： 对慢性胃炎、高血压、贫血等有较好的辅助疗效，能提升肝脏功能。
滋阴养血： 适合搭配鲜味食材，如与花蛤煮汤，具有滋阴明目的效果。
这样一打12 颗$5,比鸡蛋贵，而且壳还有点难剥，我通常都是水煮，煮好沾淮盐来吃，特好吃。
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最新评论 7
: 为啥有白色有花的 为啥有白色有花的
: 鹌鹑有不同羽毛颜色的，所以蛋也会花色不一样 鹌鹑有不同羽毛颜色的，所以蛋也会花色不一样
回复 @opfans的一些事一些情 : 哦哦涨知识了 哦哦涨知识了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我剛吃了兩顆 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我剛吃了兩顆
回复 @匿名用户 : 晕头了，想着那么小颗而且没吃很久了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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晕头了，想着那么小颗而且没吃很久了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈，我那天一整盒煮了吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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哈哈，我那天一整盒煮了吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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