在超市找sumac找了很久
好不容易找到，一看价格愣住了
这么小一瓶，才2OZ，$12.69的价格🤔
我在货架前站了很久，差点放弃了😂
后来想通了
如果一个食谱里只用这一种调料
那它一定是灵魂
生活也不应该事事将就
👉 回家做了这顿晚餐👇
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🥗 沙拉
👉 食材以及步骤
* 黄瓜两根（用削皮刀削成薄片薄片）
* 牛油果1-2个，去皮去核，切小块
* 红洋葱半个切细丝
* 杏仁1/2cup，也可以换成其他坚果
* 蔓越莓干1/2cup，也可以换成葡萄干等其他果干
* 欧芹/香菜，一小把切碎
* 柠檬一个，先用小矬子把外皮挫一下，把这些小皮屑放在沙拉里，有提香功效，然后把柠檬榨汁倒入沙拉里，
* sumac，1-2tea勺
* blue cheese 1 cup，如果换其他cheese也可以，但可能需要加盐调味
👉 做法
把所有食材轻轻拌匀即可，装盘放在一边。
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🐟 煎tuna
👉 做法
1. tuna提前简单腌制，用的Costco牛排调料，我特别喜欢这个调料，每当做菜不知道放什么调料时，用它就对了😂我称它为万能调料。
2. 大火热锅
3. 每面快速煎（表面变色即可）
👉 中间保持粉红（关键‼️）
4. 切片
5. 淋一点balsamic vinegar。这个醋也是去了意大利之后才发现原来醋也可以这么好吃，而且可以把简单的菜加了这个醋之后，马上就有了高级餐厅的味道啦哈哈😂
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😂 真实故事
我老公平时不太吃蔬菜
结果这碗沙拉
他吃了一碗
然后问我：还有吗？
我又给他盛了一碗😂
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🧠 营养分析
👉 这顿其实很平衡：
✔ 蛋白质：tuna（高蛋白低脂）
✔ 健康脂肪：牛油果 + 杏仁
✔ 纤维：黄瓜 + 洋葱
✔ 抗氧化：蔓越莓 + sumac
👉 很适合
✔ 控制体重
✔ 抗炎饮食
✔ 日常轻食
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🌿 风味特点
👉 沙拉：
酸（柠檬+sumac）
甜（蔓越莓）
香（坚果）
咸（blue cheese）
👉 tuna：
外焦 + 内嫩 + 醋的酸香
👉 整体：
清爽但有层次，完全不单调
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🧡 结尾
做完之后我就明白了
有些东西贵，是有理由的
这12.69
花得值了
54岁以后
更不想在生活里将就
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你们会为一个调料纠结这么久吗？😂
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