这次来到位于旧金山日落区 Taraval 的「华姐私房菜」，是为了帮朋友庆生。
低调的小店，却藏着让人惊喜的法越 fusion 私房菜。
这晚吃的是 $88 一位套餐，菜式非常丰富：
椰子木瓜鸡汤、越式蟹肉春卷、芒果沙律、法式鹅肝、法式牛柳、越式拼盘、招牌龙虾、法式乳鸽、时菜、黑松露带子炒饭、越式酥脆鱼，还有甜品。最后一幅图的菜都是送的。
从前菜到主菜，每一道都吃得出用心。
越南菜的清爽，加上法餐的浓郁精致，层次感很丰富。
最惊喜的是法式乳鸽。
用了新疆提子作调料，酸酸甜甜，非常开胃。乳鸽外皮酥香，肉质嫩滑，而那个酱汁更是灵魂，浓郁得完全可以送一碗白饭。
而黑松露带子炒饭，更加是当晚我最喜欢的其中一道。
炒饭香气扑鼻，粒粒分明，带子煎得刚刚好，每一口都有黑松露那种浓郁又高级的香味。
而且华姐真的很细心。
知道有人不吃黑松露，还特别另外准备了一碗没有黑松露的带子炒饭，这种贴心真的会让人加分。
因为当晚实在太丰富，最后我把黑松露炒饭打包，当成第二天午饭。
结果第二天翻热的时候，那个香气依然很厉害，完全是“绕梁三日”的程度，越吃越回味。
这种多人分享的圆桌晚餐，很适合庆生。
大家边吃边聊天，气氛轻松又热闹。
有时候，生日不一定要很盛大，
但一顿让人记得住的晚餐，会成为很温暖的回忆。
店名：Viet Quan Vietnamese Noodle House（华姐私房菜）
地址：1757 Taraval St, San Francisco, CA 94116
小提醒：这里只收现金（Cash Only），另外需要加税和小费，记得提前准备现金。
