很多人以为:
❌ 奶酪都不健康
❌ 越低脂越好
❌ 所有芝士片都一样
其实差别非常大。
一个容易忽略的重点:
⚠️ 很多奶酪真正的问题不是脂肪,而是“钠”。
更值得长期吃的奶酪,通常有这些特点:
✔ 蛋白质高
✔ 钠含量较低
✔ 加工程度低
✔ 饱腹感好
这次按照:
蛋白质、钙、钠、饱和脂肪、加工度和日常适合度,整理了一个更科学的奶酪排序👇
🥇 更适合长期日常吃
• Cottage Cheese(茅屋奶酪)
• Swiss Cheese(瑞士奶酪)
• Fresh Mozzarella(新鲜马苏里拉)
• Ricotta(里科塔)
🟡 可以适量经常吃
• Cheddar(切达)
• Gouda(高达)
• Parmesan(帕玛森)
• Feta(菲达)
🔴 尽量少吃
• American Cheese / Singles(美式奶酪片)
• Cheese Sauce(奶酪酱)
• Cheese Spray(奶酪喷雾)
——北美懒人食谱 No.47——