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今天路过@Beans & Blossom Co. 一直很想试他们家的豆花咖啡，今天点了焦糖布蕾豆花拿铁。
第一次听到这个名字的时候，我脑海里全是问号：豆花？拿铁？
这两个东西真的能搭吗？
结果喝下第一口，居然意外地和谐。
底层是嫩嫩的豆花，口感有点像日式豆乳布丁（但比日式豆乳布丁口感要好），绵密又顺滑；中间是牛奶和浓缩咖啡，咖啡的苦味把豆花本身的豆香带了出来；最上层的焦糖布蕾酱则增加了一点甜度和焦香。
整体喝起来不像普通拿铁那么单调，也不会甜到发腻。
最让我惊喜的是豆花的存在感。
不是简单的“豆乳拿铁”，而是真的能吸到细腻豆花颗粒，口感层次特别丰富。
如果平时喜欢： 豆乳 布丁奶茶 Dirty Coffee
那这杯大概率会让你觉得有意思。
不过对我来说，甜度还是稍微高了一点，下次会试试少糖版本。
当豆花遇上咖啡，
原来中式甜品和西式咖啡也能碰撞出意外惊喜☁️
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