排了1个多小时，这家纽约BBQ没让我失望
第一次来 Hometown Bar-B-Que，其实是抱着「到底有没有网上说得那么神」的心态来的。
周末中午门口已经排了长长一队，差不多等了一个小时才吃到。说实话，排队的时候还有点怀疑：一顿BBQ真的值得吗？
结果第一口 Beef Rib 就让我改观了。
这块牛肋排真的很夸张，肉厚得像一块牛排。外层经过长时间烟熏，带着浓浓的焦香，里面却嫩到轻轻一拉就脱开，油脂已经完全融进肉里，每一口都很多汁，却不会觉得腻。
Jerk Rib Tips 也很好吃，烟熏味很足，肉质细嫩，葱把牛肉本身的香味衬托得特别明显。
让我意外的是，他们家的 BBQ Sauce 居然也很好吃。
我平时吃BBQ其实不太爱蘸酱，但这家的两款酱都很搭，一个偏酸甜，一个带一点甜辣，不会抢走牛肉本身的味道，反而越吃越上头。
配菜点了 Mac & Cheese 和 Coleslaw。
Mac & Cheese 很浓郁，芝士控会喜欢；Coleslaw 刚好可以解腻，搭着牛肉一起吃很舒服。
吃完终于理解，为什么这么多人愿意专程跑来这家排队。
如果只能推荐一道，我一定选 Beef Rib。
它比我预期更嫩，也比 Jerk Rib Tips更让我惊艳。
📍Hometown Bar-B-Que
推荐指数：★★★★★
✔ Beef Rib：必点
✔ Jerk Rib Tips：值得点
✔ BBQ Sauce：一定要试
✔ 周末建议早点来，不然排队真的很久。
🫠唯一不推荐的是他们家的Corn Bread （打咩❌ 真的一点都不好吃）
最新评论 13
: 有空去试一下 有空去试一下
: 肯定不会让你失望！ 肯定不会让你失望！
: cornbread为什么不好吃呀？ cornbread为什么不好吃呀？
: 很干很干，又硬，我觉得不好吃，对我来说。 很干很干，又硬，我觉得不好吃，对我来说。
: 我的妈呀，难得见和海报一比一的烤肉 我的妈呀，难得见和海报一比一的烤肉
: 嗯，海报的量就是看到的量，一点没夸张，但是肉贼嫩！ 嗯，海报的量就是看到的量，一点没夸张，但是肉贼嫩！
回复 @双面小奶油的NYC日常 : 找个假期也带着家里人去吃肉肉 找个假期也带着家里人去吃肉肉
: 看着挺好的 看着挺好的
: 嗯嗯，蛮好吃的 嗯嗯，蛮好吃的
: 妈呀肉好厚🍖满满的食欲啊！ 妈呀肉好厚🍖满满的食欲啊！
回复 @别吓我 : 真的，我没想到肉能这么嫩！周中去可能不需要排队，周末应该肯定会排，他们12点开门，我差不多12点到前面已经很多人排好了，我排了1个多小时，吃完出来排队人少了很多。我发的照片是吃完出来排队人数。旁边就是IKEA，吃完逛逛消食正好。 真的，我没想到肉能这么嫩！周中去可能不需要排队，周末应该肯定会排，他们12点开门，我差不多12点到前面已经很多人排好了，我排了1个多小时，吃完出来排队人少了很多。我发的照片是吃完出来排队人数。旁边就是IKEA，吃完逛逛消食正好。
: 嗯嗯，而且非常嫩！入口即化！真的好吃😋 嗯嗯，而且非常嫩！入口即化！真的好吃😋