香燒豬排外皮烤到焦香微脆，油光潤澤，肉紋之間滲出濃郁肉汁。肉質軟腍唔乾柴，筋膜經高溫燒過變得軟滑，咀嚼時鮮香彈牙。特調燒烤醬酸甜鹹調配得剛剛好，均勻裹實成塊豬排，帶淡淡煙熏香氣。
1.Ray’s BBQ
📍6038 Santa Fe Ave Huntington Park, CA 90255
呢間舖每日精揀新鮮豬肉，肉質幼嫩冇異味，食材新鮮一眼見到。特調醬料慢醃之後用炭火燒，香氣完全滲入肉紋，入口味道濃厚綿密，鹹香恰到好處唔滯口。外皮帶少少焦香，內層軟嫩多汁，淨食或者配配菜一齊食都好啱。無論午餐簡單醫肚、宵夜搵嘢食都適合。
2.The Park's Finest
📍1267 W Temple St Los Angeles, CA 90026
呢款烤豬排係舖頭招牌，肉料揀高質豬脊，肉紋幼細、油脂分佈均勻，整體質素一流。老闆自家調製獨特秘醬，混合多種香料熬煮，醬香濃厚又唔會蓋過肉嘅鮮味。炭火慢烤鎖實肉汁，外皮裹滿濃潤醬汁，入口軟嫩多汁，鹹甜層次豐富。淨食、配麵或者配飯都非常合適。
3.The SmoKING Ribs
📍14211 Euclid St Ste D Garden Grove, CA 92843
鍾意食烤豬排嘅朋友留意啦！呢間舖嘅豬排燒完外皮烘到金黃酥脆，一咬就會輕微脆裂。內層肉質幼滑細緻，完全唔乾柴，滿滿肉汁係口中散開。簡單調味襯出肉本身嘅清甜，唔會油膩厚重。
