TLDR：吃过亚洲贝果的，没必要排长队去买，有喜欢的口味可以等人少（周中）买来尝尝；很标准的日式贝果，包体发的比较大，很软～想买开酥类的，只推荐原味可颂
来自台湾的贝果店，据说从开业就大排长龙，今天gym完，刚好有时间，就去排队买了，周六早上10:15到的，大概排了45min…店里小姐姐说周中一般不会排这么久；店里会严格控制流量，在里面选贝果的时候，完全不会拥挤，这点体验感还蛮好的～店里也有可以坐的位置
买了3个贝果🥯1个蓝莓可颂
▪️black sesame cream cheese $7.5
🫐blueberry cream cheese $7.5
🍓strawberry shortcake $7.25
经典的亚洲软贝果，发的比较足一些，味道和名字一一对应，无惊无喜～对于我们经常吃亚洲烘焙的人来说就正常水平；草莓的还额外在外面撒了一些草莓味的酥粒
🥐蓝莓可颂 $6.95
盲猜是发酵类酥皮（因为叫可颂嘛，要是用的非发酵酥皮，那这个出品就不合格了😂），致命的问题就是常温放置稍微久一点，起酥层就不酥了，变得软塌塌的，而且因为烤的时候压了重物，膨胀也很有限，就会有种吃死面团的感觉；可颂好歹是发起来的，就算不酥脆了，空气感还在，吃起来口感不会太差，而且可颂是可以复烤的，就还有可以吃到酥脆的机会，但是这种加了新鲜水果的，基本不能复烤了（整体味道都会变了），要么把水果和奶酱刮掉，只烤酥皮，需要在味道和口感上做取舍；酥皮复烤之后确实很酥…他家酥开的还可以，原味可颂应该很不错
这种品类很难吃到它最好的状态吧😭还不如直接用非发酵酥皮，至少常温也是酥的，就是相比会硬一丢丢，但是也好过完全软塌塌的，死面感的酥皮
📍 95 N Raymond Ave, Pasadena, CA 91103
