天气真的太热了🥵我们这无论omomo还是喜茶，每次去都要排队😭那就还是自己在家复刻一下吧！
今天复刻喜茶同款多肉葡萄加芝士奶盖🍇
食材还是在TraderJoe买得到，葡萄我用最近刚上的小巨峰葡萄，打底的葡萄如果想要颜色更绿一点也可以用几颗青提，想要口感更丰富可以再来点马蹄爆爆珠（中超亚超都能买得到）
🍇采购清单：TraderJoe小巨峰葡萄，青提，冰块PowerPurple果汁（或者葡萄汁）桃子芝士，淡奶油，炼乳，海盐
🍹制作过程：
1️⃣葡萄提前泡好洗干净，取一部分去皮，压碎放入杯底（这里也可以用青提，颜色会更绿更好看）
2️⃣另取一部分葡萄（也可以提前放入冰箱冷冻成冰葡萄）加入冰块，放入搅拌机中，加入葡萄汁（这里我是用缺德舅紫色混合果汁代替）搅拌成葡萄冰沙，倒入杯中
⚠️这里有个小tips：直接打出来的葡萄冰沙颜色看上去比较深，可以加入一点点牛奶搅拌一下，会有分层的感觉，成品会更好看👍
3️⃣奶盖的制作过程：
一勺桃子芝士➕淡奶油➕炼乳搅打
（芝士奶酪大概15g 淡奶油大概80g 可以大概加1g盐和少量炼乳）比例根据自己口感来调节就行
⚠️这里建议桃子芝士提前室温软化一下更容易打发
4️⃣最后把打发好的奶盖倒入在葡萄冰沙上就ok啦
我还另外做了一杯葡萄冰奶昔（就是葡萄➕冰块➕少量牛奶或者椰奶）成品颜色好好看😻
#TraderJoes #TraderJoes #缺德舅好物 #缺德舅 #仙女都在喝什么 #多肉葡萄 #喜茶多肉葡萄 #芝芝多肉葡萄
最新评论 1
: 姐妹你太厉害了 姐妹你太厉害了