啊啊啊最近又在看一饭封神2！真的好多菜都很想尝试！！青椒豆花牛肉应该算是比较家常、相对来说比较容易复刻的了！今天就来用缺德舅食材做个懒人版的吧
🧾食材：TraderJoe牛肉片，青辣椒，青剁椒酱，红剁椒酱，甜泡椒（可不加）豆腐，蒜末等调味料
🧑🍳制作过程：
1️⃣先腌制牛肉片：加入少量盐，蘑菇粉，胡椒粉，2勺生抽，适量淀粉抓匀腌制20-30分钟
2️⃣锅中加入适量油，加入大量蒜末和青辣椒（青辣椒切成辣椒圈）翻炒，然后加入2盒缺德舅的青椒酱（如果喜欢吃酸口的可以加点泡椒
2️⃣加入适量清水，水烧开后加入适量盐，1勺蚝油，2勺生抽，胡椒粉调味，少量白糖；然后加入牛肉片，煮至牛肉变色
3️⃣另起一个小锅加入豆腐块，然后倒入煮好的青椒牛肉汤，大火继续煮2-3分钟，最后加入适量青辣椒圈，蒜末和红剁椒就可以啦（如果想要更香的可以倒入一点烧开的热油）
这里不得不再一次推荐缺德舅的红剁椒酱和青剁椒酱！！这两个CP做烧椒类的菜真的太方便了❤️
青椒豆花牛肉真的太开胃太下饭了！！！
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