作为家有四个小娃娃的妈妈,每天不仅要喂饱六口人,更要兼顾全家人的健康。每次做中式爆炒,最让人头疼的就是油烟问题,尤其是我们厨房还没有外出口抽油烟机……最近入手了 三禾 纯钛炒锅 不粘锅 32cm 100%纯钛无涂层,用了一段时间下来,真心觉得它是北美华人厨房的“天花板”级别好锅!
👇【一口炒锅轻松解决了我们厨房的4大痛点】
1. 安全健康,给娃做饭更安心: 市面上很多不粘锅用久了都会掉涂层,给小宝宝做饭总觉得提心吊胆。这口锅底部清清楚楚印着 “100%纯钛板 / 无氟涂层”!钛是公认的亲生物金属,耐酸碱、不生锈,完全不用担心有害物质析出。
2. 导热超快,真正不粘不糊少油烟:它的导热性能很赞,严守“热锅凉油”的准则,锅热了再倒油,不仅能紧紧锁住食材的鲜味,而且做到不粘不糊、油烟非常少,煎牛排、三文鱼这种味大的食材再也不担心油烟味绕梁好几天了。
3. 仅仅1.21kg!颠锅毫无压力: 虽然是一口32cm、深度足够的大炒锅,但拿在手里非常轻盈。锅身才1.21kg(大概两瓶矿泉水的重量),单手握持特别轻松,好颠锅,炒菜特别有大厨的仪式感,完全不会累手费手腕!
4. 一锅到底,省时省力:以前炒几个菜中间得洗好几次锅,现在用它炒完一道菜,稍微放凉一点,直接用厨房纸巾擦一下,就能直接炒下一锅!
👇【实测体验:无油煎蛋的极致滑锅感】
收到锅后完全不需要繁琐的开锅或特殊养护。按照说明书,用肥皂水洗净烘干,再倒一些食用油润锅就可以开始用了。
我试了“地狱级难度”的无油煎鸡蛋——看上面的动图!感受到了极其丝滑的滑锅感!那顺滑度,完全不输有涂层的不粘锅,蛋液定型后轻轻一晃就在锅里自由滑动!紧接着用它煎了三文鱼、爆炒了秋葵西兰花和黑木耳粉丝,每道菜都出锅得特别漂亮。
👇【使用注意事项】
刚开始使用的前一个月,尽量多做一些油水充足的食物,这样可以让它在烹饪过程中逐渐形成一层天然、稳定的油膜,后面会越用越抗粘、越用越顺手!
👇【清洗方便,省心省事】
吃完饭后,洗锅也是最轻松的环节。等锅稍微放凉,用热水冲一下、擦干就好了,连洗洁精都不需要。它有19倍的表面硬度,耐磨耐刮,用钢铲、钢丝球洗刷都可以(我自己舍不得用钢铲,我都用木铲😂),不用像宝贝一样供着,用起来完全没有涂层的顾虑。
既能搞定中式爆炒、煎牛排、煎鱼,无油煎蛋丝滑滑锅,又少油烟、还轻盈好洗的锅,三禾纯钛炒锅做到了,绝对是拯救厨房油烟、守护全家健康的实力派!是我最近炒菜的厨房新宠。