之前看到打折很便宜就买了，我的陶瓷锅用了五次煎饺就又被电陶炉烧坏了…… 这个锅买来没刻意养，就煎培根煎肉几次后就能翻蛋了。比铸铁更轻只有800g，能进烤箱600f，配了硅胶套也不烫手。和不锈钢比煎饺子煎鱼更不容易翻车，因为氮化了有酸有水也不会那么快生锈。养好了可以做不粘锅能做的大部分菜了！
因为只有2mm所以热容小，但即使猛火凸了也没有永久变形… 这stack bear真是有点东西，我买了20刀的8qt锅，薄但也不粘………
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最新评论 6
: 性价比直接拉满了 性价比直接拉满了
: 这个锅可以 而且重量也适中 这个锅可以 而且重量也适中
: 电炉温度太高了？陶瓷锅不耐烧 电炉温度太高了？陶瓷锅不耐烧
: 中火后期能锅中加热到500f以上，就是电陶炉自己的问题，本身玻璃蓄热就很久了，然后电热丝是cycle嘛… 温度后期就猛得上去了。做个煎饺十分钟都能烧坏，以前用了很久的特氟龙也烧坏了。现在不粘锅只敢在电磁炉上用了。 中火后期能锅中加热到500f以上，就是电陶炉自己的问题，本身玻璃蓄热就很久了，然后电热丝是cycle嘛… 温度后期就猛得上去了。做个煎饺十分钟都能烧坏，以前用了很久的特氟龙也烧坏了。现在不粘锅只敢在电磁炉上用了。
回复 @好好走路憋瞎看 : 厚底的不锈钢也好用，中式炒锅只能用生铁锅不那么容易粘… 哎这灶台就适合做白人饭哈哈哈！可以配个单灶电磁炉也好使 厚底的不锈钢也好用，中式炒锅只能用生铁锅不那么容易粘… 哎这灶台就适合做白人饭哈哈哈！可以配个单灶电磁炉也好使