上次在一个离我家比较远的 Whole Foods 猴父子🐒，看到有新鲜的鸡胗，也叫鸡盒子，就是鸡的胃。
这个可真是不太好买，尤其是新鲜的，真的太难买了。亚超鸡胗也远远品质上不如 Whole Foods 猴🐒父子。这些吃的东西，我觉得还是猴父子🐒家的肉最值得放心。价格3.49左右一磅，还是很实惠的。
上次买了三盒回来，冷冻。两盒已经用来烤鸡胗串儿😄，还有一盒儿，准备改天说不定炒炒吃。真怀念💕妈妈在我小时候做的泡菜鸡胗。
这一盒儿一磅多一点儿。我提前解冻，然后把它泡在水里☘️。就靠水💧清洗，没有用面粉。这样泡一点血水出来，就还是挺干净的。
做法也比较简单，大刀阔斧地把一个鸡胗切成两段儿或者三段儿，然后就直接上串儿穿，把它给冲干净，沥干水。
我家里这个日本的相印品牌的电烤盘，多放了一点油，宽油😄。把10个鸡胗串儿放进去，然后再放了 YAMI 亚米 买的这个韩式的 Jayone 烤羊肉串儿的调料，里面已经带了白芝麻，所以两面儿烤，烤出来还挺香😋的。
我就是多烤了一会儿，这样尽量让油的味道和料的味道都进到鸡胗串儿里面去。这个还是挺快手的，而且价格也很便宜，4美金💸就实现这种街头小吃的味道。🏠
有bbq条件的人家串成串儿，用真正的炭火烤，我觉得肯定会更好吃。只不过，我家暂时只有这个电烤盘。电烤盘唯一的缺点就是，盖上盖儿，我怕它喷油，但是却会容易闷出水来，所以口感相对不够干爽。而且，鸡胗就算我沥干水，它本身一烤也是会出水的。虽然是小小的😄美中不足，就一点小小缺点，但还是很好吃呢，这个价格还强求什么呢💕☘️。性价比拉满了
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: 你这个卖相做得太好了 你这个卖相做得太好了
: 感谢🙏超妈鼓励❤️☘️🎁💕 感谢🙏超妈鼓励❤️☘️🎁💕
: 哇这个太香了做的好棒 哇这个太香了做的好棒
: 谢谢🙏我感觉鸡心串串其实比鸡胗更适合做串串，但是最近只买到鸡胗😄 谢谢🙏我感觉鸡心串串其实比鸡胗更适合做串串，但是最近只买到鸡胗😄