Umigawa Sushi
在Totem Lake的小店,位置方便环境雅致。特别适合在Cinemark看完电影,或者买完菜顺步溜达过来吃个便饭。平时人均$70左右,整体感觉更适合午餐来点Set,基本20左右一份。
🐟 Spicy Tuna with Crispy Rice ($14)
米的脆度拿捏得刚好,配上Kizami wasabi和ponzu,是很合格的开胃小点。
🐟 Black Cod Kasuzuke ($18)
酒粕腌过的烤银鳕鱼,火候不错,肉质挺嫩,不出错的稳妥选择。
🥩Hot Stone ($19)
一盘4片和牛上来,一定要全一股脑放上去煎,别想温吞地一片片吃,不然后面石头冷了就尴尬了 肉切得薄厚适中,入口嫩嫩的。
🍤Tempura Lunch
分量真的……有点精致(或者说单薄)。除了蔬菜一共就3只虾,作为一个Lunch Set,吃完基本没啥饱腹感,建议胃口大的朋友慎点,或者点一份当前菜一起share。
🍣Sashimi
点的大腹、扇贝、Amberjack这些新鲜度都没问题,但鱼生花样比较少,基本就是最基础的那几种,没有什么熟成或者更进阶的品种选择,少了点惊喜。
📍 Totem Lake, Kirkland