这个系列的含金量在甜点和烧腊篇后还在增长🙂↕️
🐟 江南小灶|鳝糊+菜饭
浓油赤酱很江南,一开盖就是很适合拌饭的气质。鳝丝给得不少,趁热吃,冷下来以后油脂感会明显多。
菜饭朴素却好吃,米饭粒粒分明,拿来配鳝糊和尤其合理。
🌶️ 半步仙|状元腰花
有攻击力的一盆,腰花泡在红油里,没有看着辣也很馋人。腰花怕火候过头,爽脆才是灵魂,这家做的不错很有味儿~
它家还推荐:锅包肉,尖椒鸡,自贡子姜蛙,口水鸡,土豆丝,炸汤圆,适合多几个人去吃,菜量大。鱼香肉丝偏甜,小炒黄牛肉切太大,鱼香肉丝一般。同一个老板开的面馆不用怎么排队,碗杂面好吃还可以免费加面[棒R]
🥢 喜记肠粉|三喜+蛋
可惜打包带回来复热有点过于软乎乎了。
粉皮薄韧不干,粉浆优秀,怕排队可以点好自提,酱油是甜口的,推荐三喜肠粉桂花酒酿豆浆,三喜里牛肉最好吃虾仁弹牙,猪肉也不错是半肥瘦肉末,叉烧肠粉一般,都可以加蛋,也可以桂花酒酿豆浆解腻。
有人说金穗香更好吃便宜大份,下次试试~
🐔 肥妹手撕鸡|黑松露手撕鸡
清爽的一盘,黑松露很灵魂。鸡肉撕得细碎,分量也扎实,香菜给得豪迈,打包外带冷藏隔了几个小时冰镇的感觉更可口,松露味道也更入味了