秋天最治愈的仪式感,绝对是厨房里飘出的香甜味儿!今天给姐妹们带来一套神仙组合——Trader Joes(缺德舅)调料天花板 + Ninja 6合1全能烤肉机,直接锁死这道秋日空气炸烤小南瓜!
🎃 核心主角:
缺德舅家季节限定的 Kuri 小南瓜!颜值巨高,皮薄肉厚,天生带有一种栗子般的浓郁甜香。
📜 备料指南:
神仙调料(缺德舅家): Garlic Salt(蒜香盐)、Black Peppercorn(黑胡椒粒)、蜂蜜
基底油: 牛油果油(耐高温还清爽)
硬件神器: Ninja 6合1全能 Griller
🍳 超省力做法:
去囊与巧切: 小南瓜洗净后去囊去籽。这里敲黑板传授一个小妙招——把南瓜整个放进微波炉叮 3 分钟!软化后的南瓜超级好切,再也不用和硬邦邦的瓜皮死磕啦!
调味调料: 切成适口的小块,倒入适量牛油果油,撒上缺德舅的蒜香盐、现磨黑胡椒粒,再淋上一圈蜂蜜,疯狂搅拌均匀,让每一块南瓜都裹满特调大衣。
出锅开吃: 把 Ninja 烤肉机调至 Air Crisp(空气炸) 模式,设置 390°F 炸 10 分钟。
时间一到,揭开锅盖的那一刻,咸甜交织的狂暴香气直接炸开!入口先是蜂蜜的焦糖香甜和南瓜本身的绵密软糯,紧接着黑胡椒的微辛与蒜香瞬间提味,咸甜平衡得简直绝了!
😋秋天就要这样吃才对得起自己的胃,姐妹们快冲缺德舅把 Kuri 南瓜搬回家!贝贝南瓜🎃也适用于同样做法哦!
这个 Ninja 妮佳 六合一griller实在太绝了,强烈推荐,真是没有它搞不定的肉菜!👇