红楼梦豆腐皮包子。
先将隔夜的香菇水过滤,再将干贝、虾干、香菇水一起放入炖盅里蒸熟。
然后用干贝、虾干、虾皮、香菇、韭菜(换成鲜笋会更好吃)、木耳、虾仁、猪肉等食材做馅儿。
鲜油豆皮切成方形做包子皮,再用韭菜或小葱扎口,上锅蒸十分钟即可。
浓缩山珍海味之精华,真是鲜美无比,一口入魂。
豆腐皮包子出现在红楼梦第八回
宝玉笑道:“好,太渥早了些。”因又问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”
晴雯回说知道宝玉是为自己准备的,但是被宝玉的乳母拿去了,宝玉的乳母拿走了原给袭人的酥酪,又自作主张拿走了豆腐皮包子,宝玉大发脾气。
最新评论 15
: 真是越来越会吃啦😄真棒👍 真是越来越会吃啦😄真棒👍
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: 所以最后一张图是枫露茶吗哈哈 所以最后一张图是枫露茶吗哈哈
: 豆腐皮包子旁边那个可以假装枫露茶,都是宝玉生气的由头,放在一起拍照正合适😜😜😜 豆腐皮包子旁边那个可以假装枫露茶,都是宝玉生气的由头,放在一起拍照正合适😜😜😜
: 最后一张是干贝虾干香菇水 最后一张是干贝虾干香菇水
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