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🎈泡菜炖排骨
前几天做了泡菜炖排骨 在大厨室友的帮助下完成了 超好吃的！
1.排骨焯水 冷水放排骨放点姜 沸腾起来之后放点料酒 再煮几分钟可以了
2.热锅冷油 放蒜姜爆香
3.放洋葱 炒软变色
4.放排骨稍微翻炒一下然后放泡菜再翻炒一下
5.放开水基本抹过排骨（一定要开水！）
6.放糖 酱油 韩式辣酱一大勺 搅拌均匀
7.盖锅盖大火 沸腾之后转中火开始炖煮 过程可以打开一两次翻一下
8.水变成汁浓稠之后（一定要时刻看着不然会糊）可以试味再放盐/糖调味 也可以加点辣椒粉五香粉之类的
9.起锅装盘 完成✅
可以加点其它自己喜欢的配菜 我加了年糕 在第7步水沸腾后就可以放了 也可以放点土豆 喜欢软一点的土豆或者土豆块比较大的可以第7步放水同时放土豆 如果喜欢硬一点可以沸腾之后放
泡菜我没有用韩国超市的 用的是safeway买到的 我发现我很喜欢safeway的泡菜 不会很酸 但腌制应该没有韩国超市那么够时间 味道没有那么浓 （但我很喜欢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#每天分享一点💕
#有空就会更新 喜欢的大家可以关注我哦哈哈
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