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之前北京五道口风靡的芝士排骨，这几天天气凉了突然很想吃。自己做着也不太难🤩，虽然没有店里的大锅，但味道没有差别呢！😆😆
材料：
* 猪肋排
* 韩国辣酱3勺
* 料酒3勺
* 果醋1勺
* 芝麻油1勺
* 黄洋葱1/4个
* 黑胡椒适量
* 芝士
* 生抽3勺
* 蜂蜜3勺
* 韩国辣椒粉2勺（中辣）
* 大蒜5瓣
* 苹果1/2个
做法：
1. 把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀
2. 把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制三小时以上（隔夜腌制更入味）。
3. 把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮。（我用高压锅焖的，之前用烤的，肉质有点硬）
4. 收汁后倒入锅中，在旁边放上爱吃的芝士加盖小火直到芝士融化。几分钟就可以啦。
芝士要快点卷，要不然一会儿又硬了。
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最新评论 6
:请问，用的什么cheese
:你好，是Mozzarella
:👍
:赞
:🛋️
:沙發大王😉