樱桃是whole foods买的特别新鲜，很甜。用amazon prime买的，扫码可以10%off。下载whole foods的app，然后用amazon prime登陆就可以得到优惠条码了。
杯子是tjmax买的。四个一组，杯子容量挺大的。
樱桃🍒提拉米苏。超级好吃。第一次做。在YouTube上喜欢的博主cooking tree，按照他的配方正好做成两杯。现在樱桃上市了，我喜欢用应季的水果做甜品。配方来自cooking tree，又加上我自己的一些小建议。希望大家喜欢。
用料：
樱桃酱：15颗樱桃🍒；35克糖；5克柠檬汁🍋
奶酪糊：150克奶油奶酪；20克糖；30克原味酸奶；1克香草精；75克打发60%的奶油；
饼干：60克早餐饼干（其他饼干都可以的）
咖啡糖浆：20克水；1克速溶咖啡粉（建议用黑咖啡，这样做出来的甜品不那么甜腻）；5克糖
适量可可粉
做法：先煮樱桃果酱，用喝奶茶的吸管去除樱桃核，然后放进锅里，倒入糖和柠檬汁，小火煮沸，煮到樱桃变软，汤汁粘稠即可关火，冷却。
这时候可以搅拌奶油奶酪，最好提前室温软化，这样有利于搅拌，其实还是搅不均匀，可以把碗隔水加热，但不要把装有奶油奶酪的碗底直接接触水，只是利用热水蒸气软化奶油奶酪，搅拌均匀后倒入糖，酸奶，再次搅拌均匀，加入打发60%左右的奶油，最后搅拌均匀。
第三步开始做咖啡糖浆，建议用热水冲咖啡粉，加入糖搅拌融化。放在一旁待用。
把饼干掰成小块。
可以组装啦。在杯底导入碎饼干，喜欢多吃的就多加点，但是不要太多。淋上咖啡糖浆，记得淋的均匀点。再淋一层奶酪糊，上面再淋一层冷却的樱桃酱，再饼干，奶酪糊，樱桃酱，奶酪糊。我的被子比较深所以层次比较多。这个也是根据个人喜好，和容器的大小决定的。但是要保证最后淋上的是奶酪糊。然后撒上一层可可粉，摆上几颗新鲜樱桃，开吃啦。
这款提拉米苏还算简单，不需要吉利丁片，朗姆酒。做的时候多点耐心就好啦。奶油奶酪也可以用马斯卡彭芝士，据说味道更好，我还没用过。希望能和大家多多交流。
