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自制桂圆红枣奶茶 - 自己做奶茶，不见得就不如外卖的好喝。原料很简单，红枣、桂圆、红茶散茶或茶包、牛奶。步骤和小tips如下：
* 红枣选择无核的，比较方便；桂圆肉通常是干的，直接拿来用即可
* 无需加糖，桂圆本身的甜度已经足够
* 有条件的话，红茶可以用等级较高的，如滇红或锡兰。此处用的是散茶，盖碗泡开后待用；如果是茶包的话直接投入就行
* 牛奶最好选用全脂奶，比较香滑。烧开后先放入红枣和桂圆，小火煮至变软，然后倒入茶水或放入茶包，慢火煮几分钟就成了
装杯享用吧！这款奶茶冬夏皆宜，冬天热喝可以暖手暖胃，夏天冷饮风味绝佳，有着红枣和桂圆的特殊混合香。
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最新评论 3
:有空试试 ，感觉很棒
:枣香和桂圆香让人深感满足呀
回复 @timtam:任何红茶都可以吗？