下午刚补了货，一拍脑袋想着做个蔬菜饼吧，其实以前并没有做过。
我就按照自己想象的蔬菜饼的样子，切了洋葱丝、土豆丝、白菜丝、虾仁和小香肠，和鸡蛋、面粉一起，加水一起调成稠面糊，加少许盐调味。（一开始没想着晒货，所以准备材料阶段都没有拍照）
平底锅放少许油，热锅后放入饼糊糊，待煎至一面定型，翻面继续煎，稍微按压成型。等到煎至两面金黄就可出锅啦。
第一次做，味道卖相倒还算不错，只是好像面有点干，想来应该调面糊的时候加点油，口感应该就能好多啦。
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