呵呵～木质的便当盒在amazon上订了一个，迟迟未收到，眼看着猪排一天天放在冰箱里，担心会不新鲜了，那只能用这碗小木桶摆放啦！哈哈哈哈，知道有点夸张，宝宝可不要笑哦～🤣🤣🤣
日式炸猪排，好多宝宝都分享过，做法真的非常简单，对烹饪小白非常友好的一道日式料理。日式炸猪排吃起来表皮酥脆，但是想要肉质保持多汁，切记千万不要大火炸，要保持中小火慢慢炸至两面金黄色～这样炸出来的猪排相对无言会比较外脆内嫩一些～好咯一起来看看做法吧！
🌿材料：猪排肉两块、面包糠适量、生粉适量、鸡蛋一颗、胡椒粉适量、盐巴适量、米饭一大碗、西兰花5朵、生菜两片、日式katsu sauce适量、黑白芝麻适量～
🌿做法：猪排洗净用厨房纸巾拭干水分，用擀面杖打薄一点，稍微打薄一点就好了，太薄了炸出来的猪排肉质会太干，接着在猪排两面筛上盐巴和胡椒粉调味～
接着准备一颗鸡蛋磕入碗中打散备用，一碗中倒入适量的生粉，另一碗中倒入适量的面包糠。接着猪排先均匀地两面裹上生粉，再均匀裹上蛋液，最后裹上一层面包糠，轻轻按压使面包糠均匀的粘附在猪肉上，接着锅中倒入适量的油，油温6成热，接着把火调至中小火，这下猪排两面炸至金黄色捞出，放入厨房纸巾吸干油份，接着切成小段，就可以装盘了～
木碗中倒入一碗白饭，撒上芝麻，接着放入两片生菜装饰，接着放入猪排，再用煮过热水的西兰花装饰一下，接着淋入日式katsu sauce装饰葱花和芝麻就可以开始享用啦！
