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Mindy’s hot chocolate 是甜点师mindy segal的店。她以前在好几家有名餐厅做甜点师，后来出来单干。2016年研究大麻入甜点，以享受美食的形态来帮助慢性病人减轻病痛。芝加哥甜点之旅或者巧克力之旅list里都少不了她家。周六10点开门，我们10:20到店里时90%的座位就已坐满了，可见美国人对mindy‘s是多么狂热。餐厅装修是时尚的工业风，墙上挂满了各年度james beard奖状。
来hot chocolate的店一定要点一杯热巧克力哒，何况现在可是芝伯利亚的冬天。8美金一杯的墨西哥热巧克力由2/3的黑巧克力，1/3的牛奶巧克力，肉桂粉，caynne 辣椒粉，再加一颗软绵绵的棉花糖。这个热巧并没有很合我胃口。还点了一个牛油果吐司，我觉得一般般，口味清淡单一。另外一个是蘑菇hash, 这个菜很新鲜，酸咸口，分量稍微少了点儿。总体来说这些菜没有墙上的多奖状那么出众。以后来的话，可能尝试一下他们家的其他甜点。
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