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这次做的是corn beef brisket。
最近逛超市看到beef brisket 很🔥，绕了一圈又看到它，忍不住领回家去。回家放了几天才开始上网查怎么做。作为一个喜欢吃素的，材料几乎都有现成的，除了马铃薯。
食材：beef brisket, 胡萝卜，西红柿，马铃薯，洋葱，八角，高汤（beef broth)
准备时间：10分钟
烹饪时间：6小时
烹饪工具：slow cooker
超市买的brisket 是腌制好的。
给brisket 划几刀好入味，放入slow cooker 中。倒入高汤淹没过brisket, 撒点盐，黑椒，八角。slow cooker我是调到了slow mode。出锅前一个小时倒入蔬菜，然后出锅。
一开门回来时一屋子的牛肉汤香味，果然也很好吃。
实力表扬买了贼久的slow cook, 就两个模式，不用伤脑。
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