去brooklyn办事顺便尝试了坐落于Williamsburg的日料店Ume.
▶️进店流程：
从大门进入后按下门铃会有服务生出来迎接你，毕恭毕敬的服务生领我们到小隔间请我们脱下鞋子和大衣，洗手后便可以进入餐厅。餐厅并不大，除了厨师做料理的吧台外只有5桌，桌子都是日式的矮桌，没有凳子，有提供坐垫可以盘腿或者传统日式跪。
🌐提前预约：
为了保证有位置最好提前预约，我是通过短信预约的，发短信写明白几人几点和日期，店里会给你确认很方便。窗边的位置不能预约只能是first come first serve，我们很幸运的坐到了窗边的位置。因为店很小，窗边只有两个位置，别的位置同样能看到景但是拍照就没窗边位置这么好看了.
🍣Sashimi：
fix menu，$65一人会有12件厨师精选，我们还额外点了两份前菜. 最后下来人均差不多$120. fix menu是sashimi，酱，米饭，紫菜片分开的，你可以自己按照喜欢搭配，服务生会很耐心给你讲解如何喝汤哪个酱和生鱼片更适合搭配.
💁♀️个人感受：
整体味道还是不错的，sashimi很新鲜，toro稍微有点腥。大赞环境，很适合拍照！如果想体验这种日式就餐方式以及感兴趣创意料理的可以去体验一番也是不错的哟
最新评论 4
:好美的菜色😍😍
:照相很不错
:😋
:😁