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五月晒貨挑戰#1⃣️7⃣️
好久買的蔓越莓乾家裡沒人吃，又不想浪費，所以乾脆拿來弄蔓越莓曲奇🍪人人都喜歡😘又香又好吃😋
材料：
蔓越莓乾：125g
無鹽黃油：250g
糖粉：150g
低筋麵粉：350g
雞蛋：1⃣️个
做法：
1. 將蔓越莓乾用料理機切碎備用，沒有可手切，切碎程度按照個人喜好，不切也可
2. 把黃油室溫軟化
3. 將黃油跟糖粉混合，攪拌均勻
4. 加入雞蛋（分兩次），用電動攪拌器攪拌均勻
5. 倒入低筋麵粉和切好的蔓越莓乾，攪拌均勻至完全看不到粉貭就可以了
6. 塑形：拿一張油紙，把麵團擺在油紙上，放進模具裡壓成模具形狀，塑形好後取出模具，用油紙捲起來包好放入冰箱大概2⃣️个小時，沒有模具的話也可自己手動，自己壓，只是沒那麼均勻，沒那麼好看而已
7. 切片：切的時候根據自己的喜好，最好每一片的厚度一樣，這樣考出來的效果才會均勻
7. 放烤箱：170度烤15分鐘就可
蔓越莓曲奇就這樣做好好啦😋 喜歡的都學起來吧！
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