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我特别喜欢咖喱的味道，比如咖哩鸡，咖喱汤，咖哩炒饭，咖喱牛肉等等都做过。今天做了这款咖喱米粉，味道超正，做法简单，味道不输给外面卖的哈。
材料：白菜切丝，木耳丝，红罗卜丝，香菇丝，葱切断，大虾🍤8支，鸡蛋2个，牛肉，米粉
调料：咖喱粉，辣椒酱，鸡精适量，盐适量，糊椒粉
1⃣️、米粉提前泡30分钟－1个小时，如果用热水泡会快些。泡好后沥干水份备用。
2⃣️、材料中的菜全部切丝，大虾开背后清洗干净，煮至6分熟备用。
3️⃣、锅中加入适量油，将切好的牛肉炒熟，然后加入鸡蛋🥚。将鸡蛋边打散边炒熟，再捞起牛肉蛋，倒掉多余的油。
4⃣️、锅中加少许蒜泥，加入所有的菜炒一会，然后依次加入虾，牛肉蛋，以及米粉，加少许高汤或水混炒几分钟后，最后加入所有的调料继续炒。如果太干了还可以再加入一些高汤，直至炒到米粉松软即可。
看似很复杂，其实做起来是非常的简单哦，这一大包的米粉，大概可以吃五到六个人的量。
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最新评论 4
: 太厉害了！跟外面餐馆的一样👍 太厉害了！跟外面餐馆的一样👍
: 谢谢大厨的夸奖❤️ 谢谢大厨的夸奖❤️
: 星洲炒米粉😁👅 星洲炒米粉😁👅
: 差不多吧😜 差不多吧😜