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好久没做面包了，最近在tjmaxx买了一个新的模具，很高的一款，感觉特别适合烤吐司。之前一直用的都是矮的，今天用这款高的烤出来的吐司实在是又好看又好吃😊
配方：高筋富强粉300g 牛奶85g 糖45g 黄油25g 鸡蛋两个 盐4g 酵母3g
面在面包机里和好了就拿出来发酵到3倍大，然后排气，分成三团，醒十几二十分钟后，擀一下，然后卷起来，并排放进模具即可，就是普通做吐司的方法哈。放在烤箱里，放一大碗开水二次发酵到面包涨到模具的80%～90%左右（大概要一个多小时），刷蛋液撒芝麻，烤箱356度烤36分钟即可，12分钟左右时候盖锡纸。
减肥的宝宝不要吃，太胖🌚（其实早餐吃一块应该也还好？
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最新评论 24
: 厉害 厉害
: 还能做到拉丝，这个配方好！ 还能做到拉丝，这个配方好！
: 好棒 好棒
: 从面包机里拿出来不是已经发酵了吗？还要室外发酵三倍？ 从面包机里拿出来不是已经发酵了吗？还要室外发酵三倍？
: 只用面包机揉面而已哈～ 只用面包机揉面而已哈～
: 这个要收藏 这个要收藏
: 这个做的太赞了 这个做的太赞了
: 哇！這麵包🍞 哇！這麵包🍞
: 👍👍👍 👍👍👍
: 能不能讲详细点 没有面包机器能手弄吗 还有你说的二次发酵用开水什么意思 能不能讲详细点 没有面包机器能手弄吗 还有你说的二次发酵用开水什么意思
: 用手是比较困难的，还是推荐面包机。放在烤箱里二次发酵，放一碗开水是为了增加湿度。因为是晒货我就没写很多，你可以随便搜一下做吐司的菜谱，面包机和面的步骤基本都是一样的，我主要是分享这个配方的比例。🙌 用手是比较困难的，还是推荐面包机。放在烤箱里二次发酵，放一碗开水是为了增加湿度。因为是晒货我就没写很多，你可以随便搜一下做吐司的菜谱，面包机和面的步骤基本都是一样的，我主要是分享这个配方的比例。🙌
回复 @Ariaanna : 好的多谢你了 好的多谢你了
: 👍 👍
: 看着好好吃😋这个要学 看着好好吃😋这个要学
: 感觉很松软的样子！！ 感觉很松软的样子！！
: 超软的！ 超软的！
: 看起来真的好棒啊 看起来真的好棒啊
: 蛮好吃的！ 蛮好吃的！
: 这丝拉的好漂亮！ 这丝拉的好漂亮！
: 嘿嘿，谢谢(///▽///) 嘿嘿，谢谢(///▽///)
: 好成功呀！馋到啦 好成功呀！馋到啦
: 😽😽还不错哈 😽😽还不错哈
: 好棒啊～ 好棒啊～
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