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无所事事的一天终于烤了小熊面包，身心俱疲，不过画脸很开心，味道也还不错。
馅是日式chocolate curd，巧克力味没有很浓，下次准备还是买现成的豆沙馅应该会更好吃（再加个蛋黄，用现成的puff pastry干脆做成蛋黄酥好了哈哈）
外皮也是日式面包的方子，不用拉出丝来，没有厨师机应该也可以做。事实上大概因为温度有些高，面团做出来很湿，我加面粉手动揉面揉了一阵子。
揉面的手法跟着british baking show学的，大概就是叠一下，揉开一下，叠一下，揉开一下的重复。找到揉面频率，那种韧韧的手感还挺上瘾🤣🤣
画脸应该是用融化的巧克力，但是实在不愿意再多一步，所以偷懒的用了黑色的syrup baking gel，超市baking区有卖。
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