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🔸今天吃货格带大家来吃成都的钵钵鸡 先介绍一下钵钵鸡呢是一种四川传统名小吃 属于川菜系~从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成! 有皮脆肉嫩 麻辣鲜香 甜咸适中的特色!吃奶汤面时或者鸡汤饭配以钵钵鸡 别具风格!
🔸钵钵鸡种类丰富 “钵内盛放配以麻辣为主的佐料菜品在特珠殊加工后用签串制 晾冷浸于各种口味的佐料中 食用时自取自食 除味道悠长外更添情趣盎然!
🔸钵钵鸡主要有藤椒和红油两味可选~藤椒 鲜麻爽口 红油麻辣入味!再加上丰富的肉类食材&素菜食材!例如:鸡肉片 鸡胗 郡把 鸡心 鸡腿 鸡翅膀 猪皮 黄喉 毛肚 鸭肠 麻辣牛肉 无骨凤爪 凤尾 藕片 土豆片 笋 木耳片 豆腐皮…几十种食材应有尽有 玲琅满目 可供自己随意选择!选好之后再舀几勺藤椒油或者红油 往里面一放 再吃到嘴里 满口都是麻辣鲜香 一串串停不下来!觉得不够辣的还可以沾干碟 吃起来更爽~
🔸钵钵鸡个人觉得特别适合夏天 吃起很凉快 不会像吃热菜流很多汗! 最后呢说一下这次推荐的这家叫做“鲜知味钵钵鸡”算是我在成都吃的最好吃种类最丰富的了!安利给大家!
最新评论 35
:我背了几袋钵钵鸡调料回来！味道跟成都一样！还多巴适！解馋的时候可以吃
:袁鲜可以滴
:看着都觉得好饿😋
:嘿嘿
:有机会去找你玩呀！
:快来吧
:国内很多好吃的东西，真幸福
:容易让人变懒😁
:哇！拍的超有食欲😋😋想每款都尝试一下
:想给大家开个成都旅行团
:忙着擦口水🤤🤤🤤🤤🤤
:我帮你擦擦😄
:妈耶！馋死我了！！馋死我啦！！
回复 @格小葵的美食记:我们大家组个团一起去哈哈哈
回复 @猴纸君:哈哈哈我来接机 全程陪护
:哇！超爱吃啊啊啊！
:我也很喜欢钵钵鸡 很爽
:啊啊啊，简直了，我的口水都接不住了
回复 @格小葵的美食记:一直在日程上😂
:成都记上日程
:啊啊啊啊你这种晒货圈我真是太过分了😂😂
回复 @lexle:来嘛来嘛 到时候我还上班了 就有工资了
回复 @格小葵的美食记:我明年四月份看看能不能回去浪一下哈哈哈
:我们楼下也开了个串串！！！！
:小花这个是钵钵鸡！不是串串！这种就是菜都是熟的 然后泡在红油里 不需要再煮了 超方便😄
:拍得尊好！香味直冒 口水都要溢出来了🤤……
回复 @Julia83:减肥真的太难了…尽管我没吃多少
回复 @Julia83:是的 健身房开启了😂